Beside the Seaside

Picknick am Strand

Beschreibung

So schmeckt ein Urlaub am Meer

 

Sonne, Strand, Meer. Drei Worte nur - und doch lassen sie sofort zahlreiche Erinnerungen an schöne Urlaube und entspannte Stunden lebendig werden.

  

Mit Beside the Seaside können Sie diese Erinnerungen auch schmecken, denn Carolyn und Chris Caldicott haben Rezepte für Fisch und Schalentiere, Picknicks und Lunchpakete, selbst gemachtes Eis und mehr zusammengestellt, die beim nächsten Strandbesuch oder beim Grillfest zu Hause genossen werden können.

Rezept Krabben-Linguine

Rezept Käse-Kresse-Scones

Rezept Halloumi-Gemüse-Spiesschen

 

 

Einfache Rezepte mit raffinierten Varianten und zahlreichen Geschmacksnuancen, die garantiert gelingen. 

    

 

 

 

 


LESEPROBE:

 

(23.02.2016)

 

Produktinformation

ISBN-13: 
978-3-7725-2658-9
Erscheinungsjahr: 
2016
Auflage: 
1
Extras: 
übersetzt von Gabriele und Sebastian Hoch / mit Fotos von Chris Caldicott / Food Styling von Carolyn Caldicott / durchgehend farbig
Einband: 
Gebunden
Seiten: 
144
Original Titel: 
Beside the Seaside
Original Verlag: 
Pimpernel Press, London
Original Sprache: 
Englisch

Inhaltsverzeichnis

Picknicks & Lunchpakete: Blätterteigpastetchen mit Lachs und Dill – Käse-Kresse-Scones – Avocado-Tortilla-Wraps – Spargel- Prosciutto-Omeletts – Würstchen im Schlafrock nach Feinschmeckerart – Karotten-Linsen-Suppe – Wassermelonen-Gazpacho – Bohnendip mit Za’tar-Gewürzmischung – Apfel-Brombeer-Muffins

Grillen am Strand: Makrele vom Holzkohlengrill – Riesengarnelen mit Piri-Piri – Seeteufel-Spieße mit Koriander und Chili – Jakobsmuscheln vom Grill – Mini-Lamm-Burger – Halloumi- Gemüse-Spießchen – Sellerie-Apfel-Salat – Knoblauchbutter

Der Fang des Tages: Kabeljau mit Pancetta – Erbsen und Remouladensoße – Räucherfischsuppe – Seebarsch auf Caesarsalat mit Sauerampfer und Meerfenchel – Seezunge in einer cremigen Safran-Rosinen-Soße – Scholle mit Rispentomaten und Oliven im Kartoffelbett

Schalen- und Krustentiere: Jakobsmuscheln mit Parmaschinken – Blumenkohlpüree und Thymianbutter – Krabben-Linguine – Miesmuscheln auf Thai-Art mit Zitronengras und Kokosmilch – Teufelskrabben

Eis & Milchshakes: Apfel-Granatapfel-Lolly – Beerenminis – Chili-Schokolade-Eis – Dulce de Leche-Eis mit gerösteten Mandeln und Rum – Mogelcreme für Eis – Mango-Kardamom-Shake – Piña-Colada-Shake

– und viele weitere Rezepte für ein gelungenes Picknick am Strand.

Beside the Seaside
€19,90

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Beside the Seaside