Beside the Seaside
Picknick am Strand
So schmeckt ein Urlaub am Meer Sonne, Strand, Meer. Drei Worte nur - und doch lassen sie sofort zahlreiche Erinnerungen an schöne Urlaube und entspannte Stunden lebendig werden. mehr >>
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144 Seiten
Gebunden
1. Auflage
2016
ISBN
978-3-7725-2658-9
Verlag Freies Geistesleben
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So schmeckt ein Urlaub am Meer
Sonne, Strand, Meer. Drei Worte nur - und doch lassen sie sofort zahlreiche Erinnerungen an schöne Urlaube und entspannte Stunden lebendig werden.
Mit Beside the Seaside können Sie diese Erinnerungen auch schmecken, denn Carolyn und Chris Caldicott haben Rezepte für Fisch und Schalentiere, Picknicks und Lunchpakete, selbst gemachtes Eis und mehr zusammengestellt, die beim nächsten Strandbesuch oder beim Grillfest zu Hause genossen werden können.
Einfache Rezepte mit raffinierten Varianten und zahlreichen Geschmacksnuancen, die garantiert gelingen.
Jetzt zum Super-Sommer-Sonderpreis! Mit Fotos von Chris Caldicott, Food Styling von Carolyn Caldicott, durchgehend farbig
1. Auflage
2016
Gebunden
144 Seiten
ISBN
978-3-7725-2658-9
Verlag
Freies Geistesleben
Original Titel: Beside the Seaside
Original Verlag: Pimpernel Press, London
Original Sprache: Englisch
Picknicks & Lunchpakete: Blätterteigpastetchen mit Lachs und Dill – Käse-Kresse-Scones – Avocado-Tortilla-Wraps – Spargel- Prosciutto-Omeletts – Würstchen im Schlafrock nach Feinschmeckerart – Karotten-Linsen-Suppe – Wassermelonen-Gazpacho – Bohnendip mit Za’tar-Gewürzmischung – Apfel-Brombeer-Muffins
Grillen am Strand: Makrele vom Holzkohlengrill – Riesengarnelen mit Piri-Piri – Seeteufel-Spieße mit Koriander und Chili – Jakobsmuscheln vom Grill – Mini-Lamm-Burger – Halloumi- Gemüse-Spießchen – Sellerie-Apfel-Salat – Knoblauchbutter
Der Fang des Tages: Kabeljau mit Pancetta – Erbsen und Remouladensoße – Räucherfischsuppe – Seebarsch auf Caesarsalat mit Sauerampfer und Meerfenchel – Seezunge in einer cremigen Safran-Rosinen-Soße – Scholle mit Rispentomaten und Oliven im Kartoffelbett
Schalen- und Krustentiere: Jakobsmuscheln mit Parmaschinken – Blumenkohlpüree und Thymianbutter – Krabben-Linguine – Miesmuscheln auf Thai-Art mit Zitronengras und Kokosmilch – Teufelskrabben
Eis & Milchshakes: Apfel-Granatapfel-Lolly – Beerenminis – Chili-Schokolade-Eis – Dulce de Leche-Eis mit gerösteten Mandeln und Rum – Mogelcreme für Eis – Mango-Kardamom-Shake – Piña-Colada-Shake
– und viele weitere Rezepte für ein gelungenes Picknick am Strand.
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