Nordische Lebenskunst
Meine vegetarische und vegane Küche
›Nordische Lebenskunst‹ enthält jede Menge Rezeptvorschläge, die leicht umsetzbar sind und eine gute Grundlage für eine gesunde, vegetarische und vegane Ernährung bieten. Fast alle Rezepte sind außerdem glutenfrei. mehr >>
Verlag Freies Geistesleben
Ein reichhaltiges, innovatives und sehr persönliches Kochbuch – auch für Nicht-Vegetarier, die mehr Grünes auf ihrem Esstisch haben wollen. Camilla Jensen stellt über 100 ihrer köstlichsten Rezepte mit Früchten, Salaten und Gemüse der Saison vor: von fabelhaften Lassis und einem bunten Strauß Pesto-Varianten über grüne Feta-Träume, der weltbesten Tomatensoße oder Rote-Bete-Carpaccio bis zur Purpur-Eiscreme mit Rosmarin und zum selbst gemachten Luxuskonfekt.
Garniert werden die originellen Rezeptvorschläge mit Jensens durchweg künstlerischen, stimmungsvollen Fotografien. Und durch ihre Betonung ursprünglicher Qualitäten von Zeit, natürlicher Umgebung und persönlichen Erlebnissen wird Camilla Jensens Kochkunst zu einer besonderen Lebenskunst.
